WAS SIND GOJI-BEEREN?
Den einen als „gemeiner Bocksdorn“ oder „Chinesische Wolfsbeere“ bekannt, den anderen als „Goji-Beere“. Es handelt sich bei allen Bezeichnungen um verschiedene Unterformen des „Lycium Barbarum“. Wir haben uns für eine süße, wenig bittere Form der Goji entschieden – denn diese Beeren schmecken uns mit Abstand am besten. 😊
Die Goji selbst hat eine jahrtausendealte Geschichte. Bereits vor über 3.000 Jahren wurde die aus Südwesteuropa und Westasien stammende Wunderbeere in der Traditionellen Chinesischen Heilmedizin eingesetzt. So wird in einem Lehrbuch der Traditionellen Chinesischen Medizin der Goji folgende Wirkung zugesprochen:
„Die Beere nährt und stärkt die Lebenskraft des Körpers, sie erneuert den Zufluss an Körperflüssigkeiten, beruhigt den Geist, erfrischt und regeneriert die Haut und die Augen.“
die exotische frucht aus unterfranken
Wir bauen unsere Goji-Beeren nach den Richtlinien des ökologischen Landbaus* regional in Unterfranken an. Somit steht dem Genuss der kleinen, roten, gesunden Superbeere nichts mehr im Weg!
SCHMECKT GUT & TUT GUT – WERTVOLLE INHALTSSTOFFE
Die Goji-Beeren sind ein wahres Wunder an wertvollen Inhaltsstoffen. Mit ihrer Fülle an Vitamin A, B und C wird die Goji zu einer regelrechten Vitaminbombe! Dazu beinhaltet die Goji Spurenelemente (neben Eisen und Kupfer auch seltene wie Germanium, Vanachium und Molybdän), viele Mineralstoffe und Aminosäuren sowie natürliche Antioxidantien. Durch das Zusammenspiel der verschiedenen Inhaltsstoffe vervielfacht sich die Wirkung.
Du möchtest noch mehr über die Goji erfahren? Dann wirf gerne einen Blick auf unsere Literaturempfehlungen!
EXOTISCH UND REGIONAL – EIN WIDERSPRUCH?
Nein, bei uns nicht! Ganz im Gegenteil: unseren Goji-Pflanzen geht es bei uns richtig gut. Und der größte Pluspunkt? Die Goji-Beeren haben einen kurzen Weg – von unserem Feld direkt zu Dir. Somit sind die Goji-Beeren nur wenige Stunden oder Tage unterwegs – ganz im Gegenteil zu importierten Früchten aus dem Ausland. Diese haben i.d.R. eine wochen- oder monatelange Schifffahrt hinter sich und sind aus diesem Grund auch meistens nur getrocknet zu erhalten. Mit unseren frischen Goji aus Franken tut man somit nicht nur sich selbst etwas Gutes, sondern auch unserer Umwelt. Außerdem ist sichergestellt, dass unsere Goji nach den Richlinien des ökologischen Landbaus bewirtschaftet werden. Und unsere heimischen Bienen und Hummeln freuen sich auch. 🐝
HERZBLUT & HANDARBEIT
Wir bauen unsere Goji an einem für die Goji-Pflanzen idealen Standort an – und diesen haben wir bei uns in Neuses am Berg gefunden. An dem warmen und sonnigen Standort direkt neben den Weinbergen fühlen sich unsere Goji richtig wohl und haben uns bereits viele leckere Beeren geschenkt. Die Ernte erfolgt ausschließlich per Handarbeit – so stellen wir sicher, dass unsere leckeren kleinen Superbeeren nicht durch Druckstellen beschädigt werden. Auch die Verpackung und Weiterverarbeitung erfolgen per Handarbeit - apropos, hast Du schonmal unsere leckeren Marmeladen aus eigener Herstellung probiert?
* Öko-Kontrollstelle: ABCERT AG, DE-ÖKO-006
UnserE Goji-FruchtaufstrichE
Lust auf Goji-Genuss? Dann probiere unsere leckeren Fruchtaufstriche aus heimischer Herstellung! Besonders leckere Früchte und viel Liebe sorgen für einen unverwechselbaren Genuss.
Unsere Fruchtaufstriche gibt es in den leckeren Sorten ORANGE-GOJI, APFEL-GOJI und RHARBARBER-GOJI für 4,90€ je Glas.
Bestell ganz einfach über unseren Online-Shop oder auch per Telefon, Mail oder Kontaktformular.
Literaturempfehlungen
Du möchtest noch mehr über die Goji erfahren? Dann empfehlen wir folgende Literatur:
Goji, Die ultimative Superfrucht
Shalila Sharamon, Bodo J. Baginshi
ISBN 978-3-98385-544-5
Enzyklopädie der Wildobst- und seltenen Obstarten
Helmut Pirc
ISBN 978-3-7020-1515-2
Superfoods, Die Medizin der Zukunft
David Wolfe
ISBN 978-3-442-22086-1